Couteau Damas Utilitaire - Kusanagi™

Le couteau Utilitaire Kusanagi™ : Le Couteau Polyvalent Par Excellence

Innovation Japonaise en Coutellerie Le couteau Utilitaire Kusanagi™ incarne le summum de l'ingénierie japonaise en matière de coutellerie. Conçu par des maîtres artisans, ce couteau est le résultat d'une fabrication de pointe, répondant aux exigences les plus strictes des professionnels et des amateurs de cuisine.

Conception Multifonctionnelle L'Utilitaire Kusanagi™ est spécialement conçu pour être l'outil parfait entre le couteau de chef et le couteau d'office. Plus petit et plus léger qu'un couteau de chef traditionnel, mais plus grand et plus robuste qu'un couteau d'office, il offre une polyvalence exceptionnelle pour toutes les tâches culinaires quotidiennes. Que ce soit pour découper, émincer ou hacher, l'Utilitaire Kusanagi™ est un compagnon indispensable dans la cuisine.

Qualité et Durabilité Supérieures Fabriqué exclusivement en acier Damas, l'Utilitaire Kusanagi™ comporte 67 couches d'acier et de carbone, ce qui lui confère une robustesse et une résistance à la corrosion de premier ordre. Avec une dureté de 62 HRC, il garantit une excellente rétention de tranchant et une durée de vie prolongée, résistant aux défis les plus rigoureux de la cuisine moderne.

Garantie à Vie Nous sommes tellement confiants dans la qualité de l'Utilitaire Kusanagi™ que nous offrons une garantie à vie contre toute casse anormale. Cet engagement témoigne de notre confiance dans la durabilité et la fiabilité de notre couteau, assurant à nos clients un investissement sans risque.

Pourquoi Choisir "L'Utilitaire"?

• Conçu par des experts japonais pour une performance optimale
• Idéal pour une variété de tâches culinaires, du simple tranchage à des coupes plus complexes
• Lame en acier Damas pour une durabilité et une esthétique exceptionnelles
• Garantie à vie pour une tranquillité d'esprit totale

Avec l'Utilitaire Kusanagi™, élevez votre art culinaire grâce à une coupe précise et une maniabilité sans égal. Cet outil est le partenaire idéal pour tous ceux qui cherchent à fusionner fonctionnalité et style dans leur cuisine.

Découvrez le processus de fabrication artisanale de nos couteaux Kusanagi™ Damas

Garantie à Vie et Conseils d'Entretien pour les Couteaux Essentiels du Chef

Garantie Exceptionnelle à Vie

Les couteaux sélectionnés par Essentiels du Chef, fabriqués en acier Damas de grande qualité et assemblés grâce à des techniques éprouvées, bénéficient d'une garantie à vie. Cette garantie couvre toute casse anormale, attestant de notre engagement envers la qualité et la fiabilité de nos produits. Notez cependant que les dommages causés par des chutes, l'utilisation du couteau comme levier, les chocs sur le manche, ou l'usure normale ne sont pas couverts par cette garantie.

Conseils d'Entretien

Pour que vos couteaux Essentiels du Chef conservent leur performance et leur esthétique au fil des ans, veuillez suivre ces conseils d'entretien :

• Nettoyage : Évitez le lave-vaisselle. Préférez un nettoyage manuel avec de l'eau savonneuse tiède et une éponge douce. Il est crucial de ne jamais utiliser de tampon abrasif, car cela peut rayer profondément et endommager la lame de votre couteau.

• Rinçage et Séchage : Après le nettoyage, rincez les couteaux à l'eau tiède et séchez-les immédiatement avec un chiffon doux pour éviter toute marque d'eau ou corrosion.

• Aiguisage et Rangement : Aiguisez régulièrement vos couteaux avec un fusil d'aiguisage pour maintenir un tranchant optimal. Assurez-vous de les ranger de manière sécurisée, idéalement dans un bloc de couteaux ou sur une barre magnétique, pour éviter les dommages.

En suivant ces simples précautions, vous maximiserez la durée de vie et la performance de vos couteaux Essentiels du Chef, vous assurant ainsi une expérience de coupe de haute qualité à chaque utilisation.

Caractéristiques Techniques

Type de couteau : Utilitaire

Dureté de la lame (sur l'échelle de Rockwell) : 60 +/-2 HRC

Matière du manche : Fibre de verre trempée G10

Matière des rivets : Acier

Matière de la lame : Acier damas de 67 couches

Angle d'aiguisage : 15° sur chaque face de la lame

Nombre de couteau : 1

Utilisation : Herbes et Aromates, Fruits, Légumes, Viandes et Poissons 

Taille du manche : 9,5 cm

Taille de la lame : 11 cm

Taille du couteau : 23 cm

Poids : 120 grammes